Para de nuevo poder sembrar nuestros grelos en el mes de septiembre debemos primero de todo recoger sus semillas.
Ya hace semanas que el manto amarillo que cubría nuestra huerta, dió paso a pequeños bastones verdes, que poco a poco se fueron transformando en las vainas que guardan en su interior las minúsculas semillas del grelo.
Es en este momento cuando la planta ya ha alcanzado su altura máxima (unos 2 metros si incluimos la raíz o nabo) y con la aparición de las vainas termina su proceso de transformación.
A medida que la planta se va secando también lo hacen las vainas, convirtiéndose en un auténtico manjar para los pájaros que disfrutan picándolas y extrayendo sus semillas.
Ya hace semanas que el manto amarillo que cubría nuestra huerta, dió paso a pequeños bastones verdes, que poco a poco se fueron transformando en las vainas que guardan en su interior las minúsculas semillas del grelo.
Es en este momento cuando la planta ya ha alcanzado su altura máxima (unos 2 metros si incluimos la raíz o nabo) y con la aparición de las vainas termina su proceso de transformación.
A medida que la planta se va secando también lo hacen las vainas, convirtiéndose en un auténtico manjar para los pájaros que disfrutan picándolas y extrayendo sus semillas.
Cuando los tallos están amarillos, recogemos un buen puñado
y los extendemos en lugar cubierto pero ventilado para que terminen de secar y las vainas se vuelvan quebradizas. Cuando estas estén completamente secas las golpeamos con un mazo para desprender las semillas, las recogemos y a continuación filtramos para retirar las pequeñas pajas que se hayan colado y dejarlas completamente limpias.
La semilla limpia la dejamos secar al sol un par de días más para asegurarnos que no lleve humedad que la pueda estropear y guardamos en un saquito en lugar fresco, hasta que de nuevo en septiembre vuelvan a la tierra de la que salieron.
La semilla limpia la dejamos secar al sol un par de días más para asegurarnos que no lleve humedad que la pueda estropear y guardamos en un saquito en lugar fresco, hasta que de nuevo en septiembre vuelvan a la tierra de la que salieron.
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| El final de la floración del grelo da paso a la aparición de finos bastones verdes. |
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| Las flores amarillas van desapareciendo a la par que maduran las vainas que contienen las semillas. |
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| Planta del grelo en su estado máximo de crecimiento. |
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| Vainas verdes del grelo. |
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| Vainas amarillas casi listas para recoger. |
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| Tallos y vainas secando para a continuación extraer la semilla. |
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| Semilla seca y limpia lista para guardar. |
Aqui podeis ver el ciclo completo de esta planta y alimento único:
- [La siembra y las nabizas]
- [Los grelos]
- [Grelos en flor]
- [Campos de grelos en flor]
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